Brazo gitano de naranja🍰🍊 relleno de mermelada 🍓
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Un bizcocho enrollado, rápido y fácil 😋 Es un bizcocho pequeñito, salen unas 6 porciones. Podéis doblar las cantidades para hacer más.
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Un bizcocho enrollado, rápido y fácil 😋 Es un bizcocho pequeñito, salen unas 6 porciones. Podéis doblar las cantidades para hacer más.
Paso a paso
- 1
Rallamos la piel de 1 naranja, sin llegar a la parte blanca. Exprimimos 1/2 taza de zumo de naranja o mandarina.
- 2
Separamos las claras de las yemas. Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
- 3
Batimos las yemas junto con el azúcar, el zumo de naranja y le añadimos la ralladura de naranja. Incorporamos también las claras con movimientos envolventes.
- 4
Tamizamos la harina y la incorporamos a la mezcla.
- 5
Precalentamos el horno a 180 grados. Horneamos a 170 grados unos 12-15 minutos (dependerá del horno y del molde) se hace rápidamente al ser tan fino. Yo he usado la bandeja pequeña del horno (30cm x 45cm cm aproximadamente). Importante poner papel de hornear a la bandeja, facilitará enrollar el bizcocho.
- 6
Sacamos el bizcocho de horno e inmediatamente enrollamos, nos ayudamos de un paño limpio. Dejamos que se enfríe unos 10 minutos.
- 7
Desenrollamos el bizcocho y añadimos el relleno, yo le he puesto mermelada de fresa. Volvemos a enrollar y listo.
- 8
Podéis añadirle chocolate y cacahuetes por encima😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juliet's Sweet Creations le encantará ver cómo quedó.
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Instagram📲 Mimundocaotico 🌸Soy de Bulgaria pero he vivido prácticamente toda mi vida en España y actualmente me encuentro viviendo en Alemania. Por lo que mis recetas son un poco fusión de mi niñez, las recetas de mi madre junto con muchos otros platos típicos españoles con los que crecí.Me gusta probar nuevas recetas y añadirlas a mi día a día. Tengo predilección por la repostería 🍰🍫En mi perfil podéis encontrar muchas recetas dulces (pasteles, bizcochos, cremas pasteleras, muffins, galletas…) y también recetas saladas rápidas y fáciles (carnes, guisos, pizzas, pan casero, salsas…).
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