Torta de manzana en sartén

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

La vi en una tv. Y la he probado es genial, rápida y sencilla. #mirecetario

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Ingredientes

8 raciones
  1. 2manzanas grandes (verdes mejor)
  2. 100 g.De azúcar
  3. 3 cucharadasmanteca o mantequilla
  4. 90 g.De harina (yo usé integral)
  5. 1limón el zumo (1/2 Para la masa y 1/2 Para las manzanas)
  6. 1 cucharadacanela para la masa
  7. C/ necesaria de canela o cacao para cubrir la manzana
  8. 1 cucharadamuy colmada de polvo de hornear
  9. 2huevos
  10. 3 cucharadas soperasaceite de oliva o girasol
  11. Cantidad necesarialeche
  12. Advertencia: Todo el proceso lo cocinaremos a fuego medio y bajo

Paso a paso

  1. 1

    Colocar el azúcar en la sartén y la mantequilla. Mientras se funden las dos cosas pelamos, descorazonamos las manzanas y fileteamos. Repartimos en la sartén. Y añadimos el zumo de medio limón. Tapamos y dejamos caramelizar. Destapar y espolvorear el cacao o la canela.

  2. 2

    Mientras, pensamos y colocamos en un cuenco todos los sólidos y mezclamos.

  3. 3

    Añadimos los huevos y el zumo de medio limón. Y removerlo. Nos quedará una masa sólida.

  4. 4

    Por lo que añadiremos la cantidad de leche necesaria. Y removerlo muy bien.

  5. 5

    Agregar la mezcla en la sartén tapar y cocer a fuego bajó unos 15 ó 20 minutos

  6. 6

    Tenemos que vigilar. Cuando destapemos la sartén.

  7. 7

    Tenemos que tocar la parte superior y que no se peguen los dedos.

  8. 8

    Cogemos un plato y le damos la vuelta. Cortamos en porciones. Salen 8

  9. 9

    Emplatar y Servir, acompañar de un zumo de frutas, leche o lo que más nos guste. Una merienda genial.

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Escrita por

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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