Hamburguesas de pollo, calabacín y maíz.  Bien Sanas

Estela
Estela @estebbuna
Estepona (Málaga)

Es esta una receta sana y saludable que puede ser una estupenda cena muy rica y baja en calorías.

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Ingredientes

  1. 1/2 Kgcontramuslo deshuesado de pollo. Ella pone pechuga
  2. 100 gr.calabacín
  3. 70 grMaíz en conserva, escurrido
  4. 50 grpimiento rojo
  5. 50 grcebolleta fresca
  6. 1huevo batido
  7. 1/2 cucharaditaajo seco molido
  8. hojascilantro molido y en
  9. Pimienta molida
  10. Sal
  11. Aceite para la plancha

Paso a paso

  1. 1

    Podemos picarlo todo a mano, con el cuchillo, incluso la carne de pollo. Pero también podemos hacerlo en un robot picador o Thermomix, como hice yo.Picamos la carne, que como puse contramuslo, limpie previamente.

  2. 2

    Picamos el calabacín.

  3. 3

    Picamos la cebolla y el pimiento rojo.

  4. 4

    Batimos el huevo y se lo añadimos a lo anterior, con el pan rallado y el resto de ingredientes. Mezclamos bien todo y damos forma a nuestras hamburguesas.

  5. 5

    Poner en una plancha o sartén con poco aceite y hacer bien por ambos lados. Meter en pan de hamburguesas o acompaña con una buena ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Holaaaaa Estela!! Después de haber participado con tus recetas para tupper no podíamos empezar esta NUEVA actividad sin ti para ayudar a toda la gente que quiere cuidarse!🍴🌿 Se trata de las "Semanas de..." y dentro de la categoría de cocina saludable, hemos empezado esta semana con Recetas de aguacate, seguro que tu con todas tus ideas se te ocurre algo super rico con este superalimento para dar inspiración a otros! 🎈🎊 Un abrazo y aquí te dejo la página para que puedas echarle un ojo https://cookpad.wasmer.app/es/concursos/398-semana-de-recetas-con-aguacate

Escrita por

Estela
Estela @estebbuna
Estepona (Málaga)
Me encanta la cocina, la música pero sobre todo me gusta disfrutar de la vida , ya que son dos días. ¡No lo olvidéis!
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