Revuelto de trigueros y brócoli a la cerveza y ajo negro

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola
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Ingredientes

  1. 1 puñadoespárragos trigueros
  2. 5-6arbolitos de brócoli
  3. 7-8champiñones
  4. 2huevos
  5. 2ajos negros
  6. 1 chorritocerveza tipo Pilsen
  7. 1 cucharitapimentón dulce
  8. 1 cucharitapimienta molida
  9. 1 cucharitamejorana
  10. Sal Himalaya
  11. Aceite oliva virgen

Paso a paso

  1. 1

    Salteamos bien los champiñones con aceite de oliva. Una vez medio hechos, añadimos los espárragos sin la punta y el brócoli.

  2. 2

    Lo dejamos hacer todo junto y cuando estén, añadimos la mejorana, pimienta.

  3. 3

    Añadimos la cerveza, la sal y el ajo negro lo más picado posible, junto a las cabezas de los espárragos. Remover bien para que el ajo se deshaga

  4. 4

    Cuando la cerveza se haya consumido, echamos el pimentón dulce y los huevos previamente batidos. Lo dejamos 2 minutos removiendo a fuego lento y listo !!

  5. 5

    A comer !! 😋😋

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ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola
Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!
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