Revuelto de brócoli y queso

LaNeveraCeliaca
LaNeveraCeliaca @cook_2242310

Revuelto de brócoli, queso y frutos secos. Perfecto para comer como primer plato o guarnición. ¡Con pescado está exquisito!

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1Brócoli
  2. 200gQueso rallado
  3. 30gNueces peladas
  4. 30g Piñones pelados
  5. 30gUvas pasas
  6. Popurrí de pimientas
  7. Sal
  8. Aceite de girasol

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Previamente, partir el brócoli en trozos y cocerlo.

  2. 2

    En un wok, añadir una pizca de aceite y agregar el brócoli cocido. Salpimentamos al gusto.

  3. 3

    Removemos para que se vaya reduciendo en tamaño. Añadimos los frutos secos, y seguimos salteando a fuego lento.

  4. 4

    Por último,añadimos todo el queso y removemos para que se deshaga. Incluso, se puede hacer con el fuego apagado,porque el calor de la verdura lo deshace.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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LaNeveraCeliaca
LaNeveraCeliaca @cook_2242310
Giro de 360 gdos cuando me diagnosticaron celiaquía. Antes me gustaba cocinar, pero ahora mucho más, ya que cada vez que me meto en "mi laboratorio" consigo recetas adaptadas sin gluten o directamente innovo reciclando con lo que hay en casa. Todo muy de andar por casa (;
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