Coca de verduras 🌶 🍅🥒🌽 con sardinas y anchoas

Pasado el tiempo, en una base enharinada estenderemos y con la ayuda de un rodillo haremos dos cocas o tres según os quepa en la placa del horno, de un grosor de 5-6 ml por 35 cm de largo, yo hice la mitad de la masa la otra mitad la congelé para otro día, ya que ese día nada más éramos 4 personas. Con un pincel 🖌 untaremos la masa con huevo 🥚 y reservaremos. Precalentaremos el horno a 200 grados

Cortáremos todas las verduras🌶 e iremos colocándolas encima de las cocas, hornearemos 20 - 30 minutos

Sacaremos y por último colocaremos encima, las anchoas y las sardina encima de las verduras 🌽 y disfrutaremos, con un buen vino 🍷 esta vez lo tomamos blanco de aguja bien frío, buenisssssima esta coca espero que la hagáis 😋😋😋😋