ขนมถ้วยหน้ากะทิ

วิธีทำตัวขนม ร่อนแป้งข้าวเจ้าและแป้งท้าวยายม่อมรวมกัน ใส่น้ำตาลปี๊ป

นวดน้ำตาลปี๊บกับแป้งที่ร่อนแล้วเข้าด้วยกันดี เมื่อน้ำตาลละลายหมด เทหางกะทิใส่ แล้วคนให้เข้ากัน

วิธีทำหน้าขนม ละลายแป้งข้าวเจ้ากับหัวกะทิ ใส่เกลือป่น น้ำตาลทราย คนให้ละลาย แล้วนำไปหยอดหน้า

เรียงถ้วยตะไลในลังถึง นำไปตั้งไฟให้น้ำเดือดพล่าน นึ่งถ้วยในน้ำร้อนจัดประมาณ 3นาที

ตักตัวขนมหยอด3/4ของถ้วย นึ่งให้พอสุกประมาณ 8 นาที แล้วหยอดหน้าขนมนึ่งต่ออีก 7 นาที