Bodas de Camacho receta del Quijote

Los chongos zamoranos es un postre mexicano de leche cuajada. Tiene su origen en los conventos de la época virreinal en Zamora de Hidalgo, Michoacán. Es un postre muy dulce y fácil de preparar.

Es un postre frío, fácil de hacer y delicioso.

Plato de Castilla La Mancha

Esta es una solución para los que no quieren cocinar mucho en Navidad y tener un plato de capón que es famoso en toda España: el capón de cascajares.El capón ya viene deshuesado y relleno de foie, orejones y otros ingredientes. Es una receta cómoda de hacer, fácil y rápida. La solución para Navidad (Nochevieja o Nochebuena).Fuente de la receta del capón de cascajares: #

Yo tiro mucho de estas tostas para cuando tenemos visitas es súper fácil y está muy rico.

#LasRecetasDeCookpad

http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2016/12/sopa-italiana-de-boda.htmlEsta sopa es la versión americana de una sopa tradicional italiana llamada "maritata minestra" que se toma en Navidad. Maritata o boda se refiere a la unión entre vegetales y carne. En Estados Unidos la tradujeron como "sopa de boda" y por eso se creía que se le servía a los novios en su boda, pero no, nada que ver. . En Estados Unidos y a lo largo de los años se ha ido versionando la receta hasta tener poco que ver con la sopa original italiana.Busqué esta sopa por internet y ví que se usaba una pasta pequeña, como si fueran perlitas llamada "acini di pepe" pero fue imposible encontrarla en Madrid. Usé una pasta que encontré en Alcampo parecida al arroz. En cuanto a la verdura puedes usar espinacas o berza o como yo hice, kale. En cuanto al caldo, lo ideal seria utilizar un hueso de prosciutto pero como sustituto usé una buena punta de jamón. El caldo de pollo y el de carne puedes usarlo casero o de tetra. Opcional.El resultado es una sopa con mucho sabor y reconfortante, perfecta para estos días de frío.

Este es un plato que admite gran variedad de ingredientes, dependiendo de la zona cada uno le pone esto o aquello. Os puedo decir que con estos componentes que pongo, no hay fallo posible. Es un pecao, el caldo con unos buenos fideos y después el cocido con un buen chorreon de aceite con ajo picado. Eso sí, la receta lleva unos cuantos pasos que recomiendo seguir.

Este plato es típico del pueblo de mi suegra, Huéscar (Granada). Y contrario a lo que podamos pensar, no es una ensalada de verano. La gente aprovechaba la lumbre de las chimeneas en invierno para asar las patatas y tostar las ñoras y el bacalao, y con eso se hacían su remojón.

Receta puertoriqueña de cuajito. Es una receta criolla muy típica de Puerto Rico.

#fiestassaludables, #1receta1arbol🌴🌲#mirecetario2 #onerecipeonetree

Este guiso de conejo no deja impasible a nadie, hasta los que dicen no gustarles el conejo les ánimo a que lo prueben. El cava le deja un fondo de boca impresionante y las especias terminan de hacer un sabor redondo. Yo he usado un mix de especias preparado para hamburguesas y ha quedado especial. Esta es otra receta 5*.

Me encantan los platos de mar y montaña y seguimos con el aprovechamiento y la planificación. Ayer puse la receta del arroz negro en el que solo utilizaba las patas, aletas y sifón del calamar. Pues hoy, la receta donde utilizo los cuerpos. Y una boloñesa que tenía congelada, pues ya tengo comida.

Cuando hago cocido, suelo hacer más cantidad para poder congelar, y así poder disponer de comida en cualquier momento.

Ésta receta la hacía mí madre y por eso la llamo así, ella se llamaba María pero la llamaban Maruja. La he adecuado un poco a mí gusto. Es muy económica y está muy buena y además no tiene grasas. Si utilizas garbanzos secos se tienen que poner el día de antes por la noche en agua templada con sal y por la mañana se tira el agua. Es muy fácil de hacer

Hice unas carrilleras y como me sobraron al día siguiente, se me ocurrió comerlas de otra manera y como tenia un hojaldre por el congelador hice esta empanada súper fácil y riquísima.

Buenas tardes, estamos en Cuaresma y toca sacar ese recetario que tenían nuestras abuelas, madres: Potaje de Vigilia, tortillitas de espinacas, torrijas, arroz con leche, natillas con galletas y un sin fin de elaboraciones. Hoy, Martes Santo, he querido iniciarlo con una receta igualmente tradicional y exquisita " Buñuelos de Bacalao, Receta de las abuelas. Espero que os guste y ante todo ¡ SALUD, MEJOR SALUD !.#ensemanasantasigoencasa #yomequedoencasa #Yococinoencasa #quedateencasa #recetasdesemanasanta #delantaldorado#resistire

Un revuelto que te sirve para engañar un poco al estómago y que está muy bueno, con 4 cosas ya sabemos que también salen cosas realmente exquisitasDesde pequeño me metía en la cocina con mi madre, viendo como hacia las cosas, con paciencia, con cariño y con el tiempo necesario para cada cosa, sin correr y pasados los años son mis hijos los que se meten conmigo en la cocina.Para ellos y para todos los amantes de la cocina mi pequeño cuaderno de recetas.Espero que os guste." SI NO LO INTENTAS NUNCA LO CONSIGUES "

El día 9 de octubre es el día de mi Comunidad, la Comunidad Valenciana y este és el dulce típico de este día. La verdad es una historia muy antigua y muy romántica. Si queréis conocerla os la cuento aquí >>> http://www.fondant-cupcakes.com/dulces-tradicionales/2015/10/09/mocadora_dia_los_enamorados_valencianos Se podría decir que esta es nuestra versión del día de los enamorados.Manda la tradición que el chico regale a la chica, estos mazapanes que imitan a las frutas y verduras de la huerta valenciana, envueltos en un pañuelo para el cuello.Enamora a los tuyos con un tierno mazapán. No querrán probar otros.Podrás encontrar colorantes y más en nuestra tienda online http://tienda.fondant-cupcakes.com

Sencillo y más ligero, al llevar menos grasa, pero reconfortante en días fríos y muy nutritivo.

Es un guiso muy agradable, el Jerez obra milagros y el puntito de picante una delicia, si tenemos casi todo cocido previamente es un guiso rápido de hacer, se tarda poco tiempo, podemos cocer la patata en microondas y con 10 minutos tienen suficiente o quizás menos, podemos cocer varias cosas a la vez con lo cual ahorramos bastante tiempo, por eso no deseo poner lo que se tarda, pues va en función de como tengamos todo, confío que os guste, disponeros a mojar pan.

El mundo de las croquetas al igual que las albóndigas, es amplio y muy personal. La podemos hacer de : carnes, pescados, verduras y otras de aprovechamiento.Hoy os traigo una de puchero.Las suelo hacer de vez en cuando, si queda algo de él...

Como lo hacia mi mami

Es un guiso tipico de la Mancha que se elabora en época de vendimia

En algunas zonas de la Sierra Sur de Jaén, tienen la costumbre de preparar este plato para año nuevo, seguramente porque coincide que hace algo más de 1 mes que se hizo la matanza de los cerdos, que antes hacían en cada casa del campo, y es cuando los salazones estaban en su punto de consumirlos. De cualquier forma el plato es excelente, aunque la foto no sea tan buena.