Pollo con cerveza y canela

PEKANDO CON EVA
PEKANDO CON EVA @pekandoconeva
BARCELONA

http://pekandoconeva13.com/2018/05/03/pollo-con-cerveza-y-canela/

COCINA TRADICIONAL Y THERMOMIX

Bueno pues esta es la ultima receta que he asaltado en la cocina de Elena, por ahora, jijijiji esta es la que se estuvo peleando con la Escudella de bacalao y es que según mi hijo dice que es de las mejores salsas que ha probado, entre mi marido y el dale que te pego con el pan y la salsita, espero que os guste tanto como a ellos.
#CocinaConCerveza

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Ingredientes

  1. 1pollo troceado y sin piel O Muslitos de pollo
  2. 1tomate
  3. 1/2cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 1pimiento verde.(o Amarillo en mi caso)
  6. 2zanahorias
  7. 1 vasocerveza
  8. 2 cucharadaspostre de miel
  9. Aceite de oliva virgen extra
  10. 2clavos de olor
  11. 1 palocanela
  12. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Salpimentamos el pollo y lo doramos en una cazuela con aceite caliente.
 (A mí una vez hecho me gusta ponerlo en un plato aparte para poder rehogar bien las verduras, y ya una vez están todas hechas vuelvo a incorporar el pollo.)
 Pelamos y cortamos el ajo y las zanahorias y los rehogamos bien.
 Lavamos y cortamos el tomate, el pimiento y la cebolla. Lo trituramos y lo incorporamos a la cazuela y lo dejamos cocer durante unos minutos.


  3. 3

    Agregamos la cerveza y las especias y lo dejamos cocer hasta que evapore el alcohol.
 Cuando este le agregamos la miel y 400 ml de agua o de caldo de pollo  lo dejamos que se haga a fuego medio durante aproximadamente 45 minutos una hora


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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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PEKANDO CON EVA
PEKANDO CON EVA @pekandoconeva
BARCELONA
Me llamo Eva, soy muy mala comiendo pero me gusta cocinar, me encanta leer sobre todo novela histórica , soy una apasionada de París, y una enamorada de Barcelona de donde soy.Tengo un blog de cocina por hobby:https://pekandoconeva13.com/Tambien me puedes encontrar en :Facebook: https://www.facebook.com/PekandoconEva13/Instagram: https://www.instagram.com/pekandoconeva/?hl=esTwitter: https://twitter.com/PekandoconEva13?lang=esPinterest : https://www.pinterest.es/pekandoconeva/pins/
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