Brownie de Coco

Norđurland
Norđurland @Nordurland
Akureyri - Iceland

#73. Delicioso, jugoso y ràpido brownie para acompañar en los desayunos, o simplemente con un buen cafè.

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Ingredientes

40 min
6-8 raciones
  1. 3huevos a T ambiente
  2. 125 gazùcar
  3. 70 gcoco rallado
  4. 50 gharina
  5. 1 cucharaditalevadura
  6. 100 gmantequilla a T ambiente

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Comenzamos batiendo los huevos con el azùcar hasta qie la mezcla estè espumosa.

  2. 2

    Añadimos la mantequilla y el coco y seguimos batiendo. La mezcla parecerà que està cortada pero es asì, no preocuparse.

  3. 3

    Añadimos la harina y la levadura y mezclamos hasta incorporar.

  4. 4

    Pasamos la mezcla a un molde no muy grande, untado con mantequilla y papel vegetal en el fondo. Llevamos al horno a 180°C unos 20-25 min. Listo!! A disfrutar.

  5. 5

    Se sirve frío o templado, està muy rico con helado de vainilla o con fruta fresca.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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