Difficoltà : ★ ☆ ☆La primavera ci regala legumi freschi e verdure di stagione che possono allietare con i loro colori la nostra tavola .Piselli ,fave .. ma anche con asparagi o carciofi !questo primo piatto si presta a molte versioni .Aspettiamo la tua !! e non dimenticare di inserire nella storia #cookpadricettebase

Un piatto fresco con ingredienti di stagione , dal sapore delicato perché c’è la ricotta che esalta il gusto .#calendariodimaggio

Riscoprire i sapori semplici che la natura sa darci in abbondanza è la via giusta che passa dalla buona tavola. #dispensadimarzo

Ultime fave di stagione ( .....e la fortuna di poterle raccogliere tenerissime) per questo piatto che è stato tanto apprezzato in famiglia.#ilmiolibrolemiericette

Famosissimo piatto della cucina tipica romana, apparentemente di semplice esecuzione, ho provato tante volte a fare la cacio e pepe e mi usciva, sì buona, ma non perfetta e così cremosa come doveva essere. Tempo fa mi colpì la ricetta di Italo Gazzaneo, qui su Cookpad, e, in automatico, la salvai per poi dimenticarla. Ieri sera mio figlio mi dice: “Mi è venuta voglia di cacio e pepe, la facciamo per domani a pranzo?” Mi sono improvvisamente ricordata della ricetta salvata e l’ho cercata. Trovata! Detto fatto. L’immagine è già di per se stessa eloquente, degna del miglior chef romanaccio, 😅 ma è all’assaggio che risulta davvero... STRE PI TO SA!! 😋😋😋Grazie ancora, Italo, con i tuoi segreti ho superato le insidie che la CACIO E PEPE nasconde ed ora è diventata per me una passeggiata. ☺️👏🏼👏🏼Follow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook 👩🏻‍🍳#menusettimanale #fuorisede #ilmiolibrolemiericette #cooksnap

Per preparare questo piatto ho utilizzato , a parte gli gnocchi, solo tre ingredienti.

L' inverno è arrivato e il tartufo, col suo odore e sapore peculiare, ne è protagonista! La crema di fave arrotonda il gusto per un'esplosione di sapori!

#dispensadisettembre

I fusilli con crema di fave, piselli e pecorino, sono un primo con un condimento tipico primaverile.Sia le fave che i piselli sono di stagione e stanno benissimo in abbinamento con il pecorino romano, piuttosto saporito.

A modo mio e un piatto che faccio spesso soprattutto nel periodo primaverile con fave di stagione ma anche con le fave surgelate va bene tutto l'anno, a me piace mangiarlo il giorno dopo, specialmente quando so che ho una giornata che torno tardi lo preparo la sera prima, bastano 5 -10 minuti una scaldata e preparare le bruschette ed e pronto.