Risotto de quinoa proteico vegano para deportistas 🥇
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Risotto de quinoa verde vegano para deportistas.
Risotto de quinoa proteico vegano para deportistas 🥇
Risotto de quinoa verde vegano para deportistas.
Paso a paso
- 1
Opcionalmente dejar la quinoa a remojo la noche anterior.
- 2
En una cacerola con aceite freír la zanahoria y el puerro picados hasta que se doren.
- 3
Añadir la quinoa lavada y freír durante un par de minutos más, removiendo de tanto en tanto.
- 4
Añadir el agua suficiente como para que cubra la quinoa junto a la spirulina, el zumo, el pimentón, la sal, el jengibre y la cúrcuma y cocinar hasta que el líquido se evapore, removiendo constantemente.
- 5
Servir inmediatamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto Díaz le encantará ver cómo quedó.
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