Empanada de hojaldre con verduras y queso
Mery @mery_cocina
Paso a paso
- 1
Lavar y picar en puerro en trocitos, picar también la cebolla.
- 2
Pochar con un de Aove. Y mientras tanto lavar y picar en calabacín en tiras muy finitas
- 3
Cuando esté, añadir el calabacín y rehogar 10 min más.
- 4
Apartar todo de la sartén y poner al queso para calentar. Entonces devolver la mezcla a la sartén, salamos, y dejamos enfriar
- 5
Precalentar el horno a 180℃
- 6
Estirar la masa, rellenar con la forma deseada. Pintar con Aove (o huevo)
- 7
Hornear 35 min y listo
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