Empanada de hojaldre con verduras y queso

Mery
Mery @mery_cocina
Asturias
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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 1plancha de hojaldre
  2. 1cebolla
  3. 1puerro
  4. 1/2calabacín grande
  5. 100 gqueso tipo philadelphia
  6. Sal
  7. Aove

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lavar y picar en puerro en trocitos, picar también la cebolla.

  2. 2

    Pochar con un de Aove. Y mientras tanto lavar y picar en calabacín en tiras muy finitas

  3. 3

    Cuando esté, añadir el calabacín y rehogar 10 min más.

  4. 4

    Apartar todo de la sartén y poner al queso para calentar. Entonces devolver la mezcla a la sartén, salamos, y dejamos enfriar

  5. 5

    Precalentar el horno a 180℃

  6. 6

    Estirar la masa, rellenar con la forma deseada. Pintar con Aove (o huevo)

  7. 7

    Hornear 35 min y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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