Ensalada templada de verduras asadas y quinoa
Ve Poniendo La Mesa @cook_4471024
Para este plato he aprovechado una puesta del horno para asar las verduras y un lavaplatos para hacer la quinoa. Particularmente, estas ensaladas me gustan templadas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Asar las verduras en el horno untadas en aceite de oliva a 180C durante 35 min.
- 2
Poner una taza de de quinoa y tres de agua o caldo de verduras en un frasco hermético e introducirlo en el lavaplatos durante un lavado.
- 3
Pelar las verduras y cortarlas en tiras.
- 4
Emplatar con una base de quinoa, las verduras asadas y unas bolas de mozzarella. Aliñar con aceite de oliva, vinagre de módena y una sal de hierbas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ve Poniendo La Mesa le encantará ver cómo quedó.
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