Entrecot al Roquefort

El roquefort es un queso azul originario de Francia que se produce en distintas partes del mundo con leche de oveja coagulada. Francia obtuvo la denominación de origen en 1925. El entrecot es un corte de carne de la región dorsal, que contiene un músculo o más bien un conjunto de músculos del llamado Erector spinae, el cual recorre la espina dorsal de los mamíferos. En la gastronomía suele referirse al del vacuno

Una receta que nunca falla y perfecta para esta semana de #DelantalDorado23! En esta receta tenéis que tener en cuenta dos cosas importantes: que partimos la pieza de entrecot para dos personas porque el trozo era muy grande y nos pareció suficiente (pero en vuestro caso podéis valorarlo y hacer uno por persona si sois muy de carne), y que queríamos que saliera muuuuucha salsita para poder mojarlo todo😂 En las fotos se me olvidó ponerlo pero en el centro de la mesa pusimos un bol lleno del resto de salsa para mojar las patatas y los champiñones😁 También podéis valorar si queréis hacer la mitad de las cantidades de salsa si no os gusta tanto el roquefort. Dicho esto, a por ella! Espero que os encante!!

Solomillo con estilo francés, en una salsa preparada con nata y queso roquefort. ara ocasiones elegantes y especiales.

Esta receta me la enseñó la madre de una ex, y siempre ha sido plato estrella. Espero que os guste.

Esta trucha asada en el horno con un toque de queso roquefort, ha quedado riquísima. Si os gusta mucho el queso roquefort le podéis poner mayor cantidad que la que he puesto yo.Esta trucha es de las denominadas aro iris, que supongo son de piscifactoria, ya que no es época de truchas. Es una receta muy fácil de elaborar y económica.

Bueno este plato, es más bien una idea de cena o una comida rápida y sin muchas complicaciones... está divino con esta salsita que voy a hacer casera...🤤#elijococinar.

La salsa de queso Roquefort siempre es un acierto para acompañar pasta o bien carne de cerdo, ternera o pollo. Es muy fácil de preparar, pero no se debe abusar de ella ya que se elabora con nata líquida y aporta muchas calorías. Pero consumida con mesura es una verdadera exquisitez, aún más si la enriquecemos con un toque de brandy. Espero que os guste y a la cocina a preparar esta ración de solomillo.

#abecedario. Aún apetece comidas fresquita. En los años 80 comí esta receta y su sabor me pareció fuerte y amargo, no me gustó nada su sabor. Pero actualmente las realizo con está salsa de mayonesa y así apenas amargan las endivias. Eso sí te tiene que gustar el roquefort😉. Es un clásico de recetas francesas. Las puedes realizar hoja por hoja, añadirle pimienta, cebollino e incluso he visto que pone nueces en trozos, a bientôt adieu😘

Esta receta nos encanta ala familia da un sabor delicioso para mojar con pan y comerte toda una barra, pruébala y compruébalo.

He tenido la idea de hacer este hojaldre con pechuga al Roquefort en vez de Solomillo, ya que es más accesible a todos los bolsillos y también esta muy Rico.

#jugandoenlacocina

Esta receta me la hacía la mujer con la que compartía piso cuando vine a vivir a Mallorca y tenía los días de nostalgia por echar de menos a la familia.😍 #mamiMariana 😍

https://www.youtube.com/watch?v=aWwiQutrhL4 Mis Preferidos, muy parecidos a la carbonara pero con el toque del Roquefort.

#LasRecetasDeCookpad Receta rápida.

Mi preferida en cualquier restaurante

🐤🧀🧅🥛🌱Una salsita que no falla. Si te gusta este queso, la salsa te va a encantar.

Patatas y queso...todo rico, todo encaja, nada puede salir mal.Os dejo la vídeo receta por aquí: https://youtu.be/RgH-0Z9gQhM#patatas #roquefort#patricientacook#septiembresabroso#revistacookpad

Receta Pedro