Pizza de kebap con el borde relleno

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz

La masa está hecha en la panificadora del Lidl.

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Ingredientes

30 minutos
4 reacciónes
  1. 400 gmharina
  2. 100 gmharina de maíz
  3. 4 cucharadaaceite de oliva
  4. Azúcar
  5. 250 mlagua
  6. Sal
  7. 1 sobrelevadura seca, azúcar
  8. Sémola de trigo
  9. Relleno:
  10. 100 gmcarne picada de cerdo
  11. 5 lonchabeicon
  12. Ajo en polvo
  13. 1/2cebolla triturada
  14. Salsa barbacoa
  15. 10 gmras el hanout
  16. Pimiento y cebolla confitada
  17. Queso para gratinar
  18. Queso para los bordes cortados en bastones uno que funda bien

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner los líquidos, la levadura, el azúcar y las harinas en la cubeta. Poner programa masa, dejar que termine y dejar que duplique su volumen.

  2. 2

    Preparación del relleno: poner la carne, las especies y la cebolla triturada. Dejar que coja el adobo unas horas.

  3. 3

    Poner en una sartén la carne adobada y sofreír. Cuando esté poner un poco de salsa de barbacoa, los pimientos y cebolla confitada. Mezclar bien y dejar enfriar.

  4. 4

    Montaje: poner la sémola de trigo en la mesa de trabajo y extender la masa. Poner el queso en los bordes y sellar bien. Poner en el centro salsa de barbacoa y queso. A continuación, la mezcla de que tenemos hecha y el beicon. Cubrir con queso y hornear a 200º hasta que esté crujiente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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