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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 10Langostinos
  2. 5 Palitoscangrejo
  3. Lechuga
  4. Huevas de lumpo
  5. 5Pepinillos
  6. 3huevos duros
  7. Salsa rosa
  8. 2 cdssoperas mayonesa
  9. 1 cdssopera de ketchup
  10. 1chorrin de coñac
  11. 1/2Naranja

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelamos los langostinos y reservamos las cabezas

  2. 2

    Lavamos la lechuga y secamos bien y troceamos y reservamos

  3. 3

    Cortamos los pepinillo en trocitos pequeños

  4. 4

    Troceamos los palitos de cangrejo y reservamos

  5. 5

    Pelamos el huevo duro y troceamos en laminas

  6. 6

    Salsa Rosa.
    En un bol ponemos la mayonesa el ketchup el chorrin de coñac y el zumo de la media naranja y añadimos el jugó de las cabezas de los langostinos que reservamos y removemos bien para que no quede ningun grumo

  7. 7

    Ponemos el aro y añadimos la lechuga troceada, luego el huevo duro, los langostinos y vamos aplastando para que cuando desmoldemos no se desparrame, luego ponemos los pepinillos y por ultimo los palitos y aplastamos bien por encima ponemos la salsa rosa y salpicamos un poco las huevas de lumpo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Chef Javier Fernandez
Chef Javier Fernandez @cook_2627309
Madrid
https://m.facebook.com/Chef-Javier-Fernandez-256120471391659/https://chefjavierfernandez.blogspot.com.es/
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