Cóctel de langostinos diferente

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Cóctel de langostinos con brotes tiernos de lechuga y melocotón en almíbar. Fresco y diferente

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Ingredientes

10-15 minutos
2 personas
  1. Unos brotestiernos de lechuga
  2. 12langostinos cocidos grandes
  3. 2 mitadesmelocotón en almíbar
  4. Salsa rosa de bote o casera

Paso a paso

10-15 minutos
  1. 1

    Descongelar los langostinos, pelar y reservar frescos. Secar las dos mitades de melocotón y escurrir encima de papel de cocina.

  2. 2

    En dos copas disponer un poco de la lechuga en el fondo, poner dos langostinos encima y una cucharada de salsa rosa

  3. 3

    Poner otra capa de lechuga, dos langostinos y otra cucharada de salsa rosa

  4. 4

    Finalmente poner otra capa de lechuga, una de las mitades de melocotón cortado en dados, salsa rosa y los dos langostinos restantes encima de forma decorativa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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