Mazorcas sazonadas a la plancha con Grana padano

Como más nos gustan es a la brasa pero como ahora no es posible, las hago a la plancha. Las utilizo como acompañamiento, por ejemplo, para unas costillitas a la barbacoa, como hoy.

Acompañar una buena hamburguesa o un plato de costillas con unas patatas fritas y una mazorca de maíz es muy habitual en países como EE.UU. En España no es tan común, aunque poco a poco la gente se está acostumbrando a prepararlas cada vez más en las casas.En los supermercados ya encontramos las mazorcas de maíz cocidas, algo muy cómodo y práctico, ya que sólo te quedará asarlas en el horno, calentarlas en el microondas o hacer las mazorcas de maíz a la plancha.El maíz es un cereal por naturaleza apto para celíacos, así que si te gusta su sabor esta receta es ideal para acompañar tus platos.

Deliciosos macarrones, con un sofrito de cebolla, tomate y atún, vino blanco de Rueda y bañados con huevos batidos. Por encima una costra de queso rallado Grana Padano, al horno y finalmente gratinado.

Como entrante o aperitivo el marisco es el rey de las Navidades, lo hay cocido o a la plancha. Este es a la plancha, cigalas y gamba roja.

De rechupete 😋

Podéis ver vídeo-receta en : https://youtu.be/WAfv2rlRPoM

Esta receta es para chuparse los dedos, muy sencilla y riquísima.Solo nos faltaría un trozo de pan 😊

Una receta súper sencilla, deliciosa y, perfecta para una cena o un primer plato.

#cookpadmycook No pensaba subir esta receta porque he ido cogiendo lo que tenía por el frigo pero cuando la he probado he pensado que tenía que compartirlo por lo fácil de su preparación y lo buena que queda.

Tenía que acompañar las mazorcas con algo y use algo de arroz y quinoa que había sobrado del día anterior

Una receta fácil, rápida y baratita, ademas a los niños y mayores les encantara comer verdura de esta manera,queda deliciosa...

Deliciosos mejillones a la plancha con un mojito canario verde de cilantro. ¡¡Para chuparse los dedos!!

Os traigo esta receta exquisita, rápida y maravillosa. Se cocina con tan sólo 4 ingredientes, y tienes tu plato listo en 10 min.Yo creo que... ¡no te lo puedes perder!

Aqui os dejo esta receta que ha quedado super, a mi hijo Fran no le gustaba lo que habia preparado hoy de comer, así que mientras se duchaba le he preparado estos espaguettis, que le han encantado, rápidos y fáciles de hacer.

Hay recetas de cremas, purés etc a los que se le añade quesitos (los triángulos pequeñitos) e incluso mantequilla, para dar ligereza y cremosidad.Yo he querido dar intensidad y he probado con este clásico de Italia con denominación de origen, el Grana Padano.El resultado es increíble. 😀😀☺

Está hecho en panificadora, la de LIDL, pero si no disponéis de ella,lo podéis hacer igualmente y hornearlo en el horno, ya que es un panque merece la pena.Un pan que no es que quede muy bonito, ya que la panificadorano es que destaque por hacer panes preciosos, pero es enormemente esponjoso y tierno, y además lo rico que está,es un pan que parece pensado para comerlo con embutidos, estádelicioso con un chorrito de aceite de oliva y jamón, así que si sois "panarras" como yo y os gusta probar todo tipo de panes, no dejéis de probar éste.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/05/pan-de-tomates-secos-y-grana-padano.html

Salen Riquísimas y crocantes con este rebozado de pan rallado y harina de maíz,😁

Ideal como acompañamiento diferente a un plato principal.

Los maltagliati es una clase de pasta italiana, esta versión es una ensalada donde con todos sus ingredientes queda muy rica.

Una cena sana y riquísima

Esta es la receta de “rissotto italiano” que indica la técnica clásica, el paso a paso para su elaboración. El rissotto está espolvoreado con queso grana padano rallado, pero también se pueden emplear otros quesos, que como éste, son los ideales para acompañarlo, como el queso Gorgónzola, el queso Parmigiano reggiano y el queso Pecorino.El Gorgónzola aporta un toque picante a rissottos suaves. De textura cremosa adecuada y con sabor a mantequilla.El Parmigiano reggiano o parmesano es de leche de vaca y el más adecuado de todos. El Pecorino es de leche de oveja entera, de sabor más intenso que el parmesano. Muy bueno también para pastas.El Grana Padano empleado en esta receta está elaborado con leche de vaca desnatada por lo que resulta menos graso.

Una Lubina, 2 mazorcas, 1 cervecita, 1 barbacoa y mi mujer. Nada puede fallar

La panceta es uno de los alimentos que se puede cocinar de muchas maneras, a mi se me ocurrió hacerla así hoy, espero que os guste.

Estas verduras verdes a la plancha preparé para acompañar el "arroz al azafrán con un toque de vino blanco" (receta que encontrarán en mi recetario). Pero es una opción de acompañamiento para cualquier otro tipo de comida como carnes asadas, a la plancha u horneadas.

Ayer me complique muy poco la vida para cenar, simplemente cocine unos jamoncitos de pollo congelados y unas mazorcas de maíz precocidas en un grill doble.

Hace unos días compre cuatro trocitos de mazorcas precocidas y para acompañarlas saque del congelador una bolsita de carne congelada.Realmente pensé que eran chuletas de cerdo (había perdido la etiqueta, o simplemente no se la puse), pero bueno resulto que era cordero, que también sirvió para realizar una cena con un acompañamiento diferente, manchándose los dedos comiendo el maíz a mordiscos y el cordero regado con muchísimo limón.