Maltagliati con vinagreta de cilantro, avellanas y parmesano

#platounico Hemos disfrutado mucho con este delicioso manjar. Siempre había oído que al pollo le quedaba fantásticamente la miel. Y yo me pregunto ¿hay algo que no le quede bien al pollo?

Estas galletitas son ideales como aperitivo o tentempié, quedan muy ricas y mucho más sanas que las galletas saladas comerciales. #dulce

Estas pasadas navidades hice una receta de langostinos con vinagreta de mango que nos encantó. Así que ahora la he aplicado a las navajas, un marisco que también entra bien en casa. Un aperitivo de lujo sin que nos cueste demasiada pasta!!!

Mira en vídeo cómo se hace la receta: https://youtu.be/akDDOagLvuw

Este plato lo preparo indistintamente con carne de cerdo, de vaca, de pollo o de pavo. En este caso las hice con cerdo porque tenía en la nevera un lomo que quería aprovechar.Es muy rico y además nutritivo. Si queremos hacerlo más ligero, se pueden untar los filetes con aceite de oliva y asarlos al horno.Se puede acompañar con una ensalada, con puré de patatas o con pasta cocida y luego rehogada en manatequilla.

El pesto es súper socorrido para acompañar pastas, ensaladas, carnes.... Hoy os dejo un pesto diferente y riquísimo.Con estas cantidades os salen unos xxx gramos de pesto.

Esta receta es sencilla, la podemos acompañar con arroz o verduras. La salsa tiene el saborcito dulce y sabor a las avellanas muy bueno...

#libro3#detemporadasaludables

Disfrutada en la comida familiar ( todos ponen), en las fiestas de “San Joan” de Ciudadela Agradecida receta ya Que es muy apetecible. #Alambiquecocina#recetasverano#cuchillosarcos

La remolacha tiene muchas propiedades nutritivas y se puede preparar de muchas maneras. Esta es una muy sencilla, sana e ideal para el verano.

Acabamos el día #tapeando con una tapa más que sencilla.#menúsemanal

#132. Rica ensalada veraniega con fruta de temporada.

Unos ricos y originales calabacines rellenos de guisantes en salsa con un toque de parmesano y acompañado de unos fideos chinos de arroz, una receta sana y fácil para comer verduras.

Otra receta muy fácil de elaborar, he leído que para evitar que las acelgas se pongan negras, hay que añadir limón al momento de escaldar, parecido a las alcachofas, lo verifico y comento en una próxima receta.He acompañado las acelgas con un pastel con crema de atún, receta que me ha cedido mi hermana @Yorkaq. Otra receta para la colección familiar.

Nada como un buen pan para realzar cualquier comida.

un entrante o tapa rápido de hacer y que siempre quedas bien con el .

Una forma sencilla y diferente de preparar tus alitas

Quería hacer una versión del pollo con almendras oriental. Por supuesto, a mi manera y con productos de la huerta. Sería más acertado pollo con verduras 🍗🍆🧅🫑

Otra receta de canelones pero sin bechamel, con una salsa de queso rica rica.#cocinandoencasa #recetascaseras #esparreguera #canelones

Crujiente de parmesano con carpaccio de ternera y vinagreta de mostaza5 de Diciembre  | Aperitivos y entrantes, Carnes y aves | Publicado por Las recetas de Peter.Se le llama Carpaccio a toda preparación en finas láminas de un alimento, presentado en crudo y aliñado de múltiples maneras, aunque la más conocida es el carpaccio de ternera con aceite de oliva, unas gotas de limón y decorado con virutas de parmesano.Su origen no es exacto, pero se cree que data de mediados del siglo XX en Venecia.

Esta ensalada es una variación de otra que suelo preparar con espinacas, queso parmesano y nueces. En esta ocasión le he agregado algunos ingredientes más para hacerla más completa, pero igualmente sana.

Esta plato de Rodaballo nada tiene que envidiar al mejor restaurante, queda exquisito, fresco, diferente y sabroso, siempre que te guste la mostaza aunque no lleva mucha si predomina su aroma y sabor junto con el limón.Como este plato se combinan, salsa y vinagreta, si no os gusta la vinagreta con la 1ª salsa ya queda riquisimo. El picante es opcional.

Pasta con horneada con capas de calabacín, tomate, queso mozzarella y queso parmesano rallado. Están muy buenos, y son muy suaves

Fácil y rápido, deliciosas con un toque italiano !Riquísimas para acompañar con hummus, dipping de berenjena, queso...O solo con un poco de queso y jamón

He hecho este pollo que ha quedado muy bueno. Lo he asado en el horno, encamisado con manteca fina de cerdo, regado con vino tinto y una salsa buenisima de avellanas, pimiento extremeño (choricero) y como guarnición arroz con setas cultivadas salteadas, perejil picado y salsa del pollo .. riquisimo!!!

Me apetecían habas y no sabía como hacerlas, vamos, que fuese una receta distintas a las que había hecho y se me ocurrió la fórmula de mezclarlas con pasta y con jamón, pues maridan perfectamente con éste fiambre, no sabía el resultado pero francamente salieron muy ricas, repetiré en más ocasiones.Las habas son una planta enmarcada como legumbres, originarias de la cuenca mediterránea o del Asia central, hoy se cultivan en todo el mundo, su época óptima es en primavera pero ya en Noviembre o Diciembre asoman tímidamente, no obstante son más grandes de tamaño, cuando llega la primavera son más pequeñas y más sabrosas.Hay una anécdota que corre y que voy a relatar, yo no le he comprobado por lo que en principio soy escéptico y me sorprende, pero ahí está:"En los años bisiestos las habas están colocadas dentro de las vainas al revés, es decir , el pedúnculo de la semilla está en la parte inferior de la vaina".Ahí lo dejo, que cada uno si lo desea, lo compruebe