Espaguetis de col al vapor con queso grana padano y piñones

María Teresa Triñanes
María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes
La Coruña
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Ingredientes

  1. 1 chorroaceite de oliva virgen
  2. Unashojas de col
  3. 1cuña de grana padano
  4. Piñones
  5. Sal rosa
  6. Pimienta negra

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar y enrollar las hojas de col y cortar en juliana de medio centímetro más o menos.

  2. 2

    En un olla poner un chorro de aceite de oliva virgen, la sal y la pimienta negra recién molida y los espaguetis de col tapamos.

  3. 3

    Cocer a fuego suave durante media hora o 40 minutos de vez en cuando se agarra firme la tapa y se le dan unos meneítos para que se cueza de forma uniforme.

  4. 4

    Se sirve y se raya encima el queso, ponemos un puñado de piñones y a degustar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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