Milhojas de patata con parmesano

Reich @reich
Ideal como acompañamiento diferente a un plato principal.
Paso a paso
- 1
Pelar y laminar las patatas muy finas con ayuda de una mandolina derretir la mantequilla, añadirle la sal, el ajo.la pimienta el queso y un huevo batido.
- 2
Verter las láminas de patata en el bol y remover para que se impregnen con la mezcla.
- 3
Montar las milhojas en una bandeja de horno sobre papel de horno
- 4
Cocinar aproximadamente 45-60 min. en horno previamente precalentado. El tiempo depende del horno. Los últimos minutos gratinar para un acabado crujiente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Reich le encantará ver cómo quedó.
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