ปลาทับทิมนึ่งซีอิ้ว
ครัว คุณชายโหน่ง @cook_12594473
ขั้นตอนการทำ
- 1
นำปลาทับทิมที่ล้างแล้วมาวางไว้บนเขียงทุบตะไคร้ยัดปาก นำใบโหระพายัดท้องปลา
- 2
นำปลา ใส่ซึ้งตอนน้ำเดือดรองพื้นด้วยผักกาดขาว
- 3
ราดด้วยซีอิ้วขาวนิดหน่อย
- 4
ใช้เวลานึ่งประมาณ7-10นาที
- 5
นำเห็ดหอมและมันหมูแผ่นมาผัดในกระทะใส่กระเทียม หอมหัวใหญ่ ขิงซอย เติมน้ำมันหอย เต้าเจี้ยว ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายเล็กน้อย พริกไทยป่น รสดี เติมชูรส ใส่ต้นหอม-คื่นฉ่ายหั่นท่อนลงไป ชิมรสชาติ ปิดไฟ
- 6
นำปลาที่นึ่งแล้วมาใส่จานที่เตรียมไว้
- 7
ราดด้วยน้ำซอสที่เราผัดไว้
- 8
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ มาโรยหน้า ตกแต่ง
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
-
ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊ว ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊ว
ลูกสาวชอบทานปลา พอเริ่มโตก็อยากให้ลูกได้ทานปลาที่มีรสชาติดีๆ บ้าง ที่ไม่เหมือนกับปลานึ่งทั่วไป สูตรนี้เด็กทานได้ ผู้ใหญ่อาจจะเพิ่มความเข้มข้นครับ
-
ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊ว #อาหารไทยง่ายๆ ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊ว #อาหารไทยง่ายๆ
ช่วงนี้หน้าฝน(รึเปล่าไม่รู้?) เลยอยากเสนอเมนูสำหรับไว้ทาน ให้ร่างกายอบอุ่น ทำง่าย ไม่กี่ขั้นตอน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยยิ่งขึ้นนะครับ :3
-
-
ปลาโฉมงามนึ่งซีอิ๊ว ปลาโฉมงามนึ่งซีอิ๊ว
เหมือนเดิมเลย..แม่บอกอยากกินอะไรทำเอา แต่ปลาโฉมเหมาะกับการต้มยำหรือว่า ต้มส้ม
-
ปลาหิมะนึ่งซีอิ้ว ปลาหิมะนึ่งซีอิ้ว
(เมนูที่ 499) กินที่ร้านแพง ราคาประมาณจำนวนเมนูที่ลง ทำเองง่ายๆ คุ้มกว่าเยอะ พอดีได้ของถูกของสดจากในห้าง
-
ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊ว (เมนูอาหารเด็ก) ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊ว (เมนูอาหารเด็ก)
ปลาทับทิมที่ใช้ อาจจะต่างจากที่เห็นทั่วไป คือ จะเป็นแบบแล่เนื้อมาแล้ว ปกติจะซื้อมาเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง แบ่งไว้แพคละครึ่งตัว ซึ่งจะสะดวกในการเมนูอื่นๆ ด้วย จะทำทั้งตัวในครั้งเดียวก็กลัวว่าจะกินไม่หมดอีก 😁 #ครัวสีรุ้ง
-
ปลาสำลีนึ่งซีอิ๊ว ปลาสำลีนึ่งซีอิ๊ว
เนื้อปลานุ่มหวาน หอมด้วยขิงกับต้นหอม นุ่มลิ้นด้วยเห็ดหอมกับหัวไชเท้ากรอบๆ เผ็ดเล็กน้อย สัมผัสรสชาติในปากละมุนลิ้นจริงๆ
-
ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊วแบบจีนมาเลเซีย ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊วแบบจีนมาเลเซีย
#ตั้งเป้าเราทำได้ปลาทับทิมนึ่งซีอื๊ว เป็นเมนูอาหารจีน ที่มีรสชาติอร่อยมากค่ะ สูตรนี้ทำง่ายมากๆ
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4977993
ความคิดเห็น