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Ingredientes

  1. 1/2 kilojudías verdes congeladas
  2. 5 dientesajo
  3. 3huevos
  4. Sal
  5. Aceite de oliva virgen

Paso a paso

  1. 1

    Echa las judías verdes en la cubeta de la olla Gm g junto con los huevos envueltos en un film transparente. Cúbrelas de agua y programa menú Guiso/130°/5min con la tapa y válvula cerrada. Cuando finalice, despresuriza manualmente.

  2. 2

    Vuélcalos todo en un escurridor en el fregadero y pela los huevos.

  3. 3

    Enjuaga la cubeta y sécala. A continuación pela los ajos y pártelas en láminas. Echa un chorreón de aceite de oliva virgen en el fondo de la cubeta de la olla Gm y programa menú Sofreír, cuando el aceite coja temperatura, echa los ajos y rohógalos un poco. Luego vuelca las judías verdes y rectificalo de sal y aceite si hiciera falta. Justo antes de terminar de cocinarlas, pica los huevos y mezclalos con todo.

  4. 4

    Sírvelo en un plato

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Teresa González
Teresa González @cook_9941471
Andalucía

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