Tarta de calabaza 🧡🍂

Claudiaprieto
Claudiaprieto @claudiaprieto
Málaga

Volviendo a mis recetas con calabaza, he preparado está deliciosa tarta de calabaza para mí cumpleaños. La textura rústica de la masa combina perfectamente con el relleno suave y cremoso de la calabaza y los aromas de las especias típicas de esta tarta. 🎂🎃 #Halloween #calabaza #tarta #menusemanal

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Ingredientes

60 min
8 raciones
  1. Para la masa
  2. 130 grharina integral
  3. 120 grharina de avena
  4. 80 grmantequilla sin sal fría
  5. 60 mlaceite de oliva suave
  6. 1 pizcasal
  7. 39 grmiel
  8. Para el relleno
  9. 500 grcalabaza asada
  10. 3huevos
  11. 120 mlcrema de avena, nata para montar o leche (al gusto)
  12. 130 grazúcar moreno o panela
  13. Especias al gusto (canela, jengibre, nuez moscada, cúrcuma...)
  14. 1 pizcasal

Paso a paso

60 min
  1. 1

    Mezclamos los ingredientes de la masa y lo estiramos en el molde. Horneamos durante 15 min con calor arriba y abajo a 170 °C. (Ponemos en la masa legumbres para que no suba). Previamente horneamos también a calabaza.
    En un bol mezclamos con la ayuda de una batidora de mano todos los ingredientes del relleno.

  2. 2

    Rellenamos la tarta y la horneamos durante 40 min a 175 °C con calor arriba y abajo. Sacamos del horno y dejamos enfriar.

  3. 3

    Es perfecta para cualquier celebración!!!

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Comentarios (4)

Escrita por

Claudiaprieto
Claudiaprieto @claudiaprieto
Málaga
Me encanta llevar un estilo de vida saludable y me gusta reflejarlo en mis recetas, llenas de verduras y frutas, que es lo que más feliz me hace. Soy de Ronda pero actualmente resido en Toledo.
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