Gambas al curry con leche de coco

Tenía media lata de leche de coco abierta de otra preparación y no sabía cómo darle salida. Así que al mismo tiempo que fui a por la corvina cogí unos gambones que tenían muy buena pinta y los hice de aperitivo.

Yo lo acompaño con arroz blanco basmati. Hay uno aromatizado que está de muerte

La receta original lleva jengibre y como no tenía, he usado galangal en polvo.He utilizado el curry básico de supermercado y curry Korma de vitasia (Lidl).

En esta receta he utilizado un bote de garbanzos de 400 gr. Para hacerlo con garbanzos secos, bastaría con ponerlos a remojo la noche anterior, cocinarlos y seguir la receta.

#CookpadCocinaConAlexa

De nuevo una receta fácil y sabrosa que os permitirá, de forma muy sencilla, adentraros en los sabores de la cocina asiática. Este plato se puede acompañar con arroz blanco hervido, preferiblemente arroz basmati.

Este pollo está espectacular! Es muy parecido al que hicimos de pollo tikka masala de origen hingú pero este plato es más originario de Asia pero igual de sabroso y rico. #micocinaviajera #asia

Para mi, en Nochebuena, lo ideal es comer pescado para compensar los excesos de carne en los días posteriores. Además, este plato es tan rápido que seguro invertimos más tiempo preparando aperitivos. Además, es sano, ligero y lleno de sabor. Lo he acompañado de brócoli pero podéis ponerle lo que queráis.🎄Feliz Navidad🎄#nuestramesanavideña #teamtrees #1receta1árbol #bacalao #principales #navidad

Pues mientras me estaba preparando un vermouth Yzaguirre rosso, no sabia que hacer para comer y revisando mi despensa apareció una lata de leche de coco ........vamos a improvisar modo vietnamita!!!!

#menúsemanalRecetón sano y muy rico. Cantidad de sabor. Se puede maridar con un vino rosado frío, espumoso y suave como es el Yllera 5.5.

Una deliciosa tapa de gambón y curry

Esta es una de esas recetas sencillas y deliciosas para cuando los termómetros empiezan a descender y poco a poco el otoño se va abriendo paso.En pocos pasos obtendremos una riquísima sopa para entrar en calor con un toque diferente.Espero que probéis esta riquísima receta otoñal con toques asiáticos y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidathai

El curry me encanta y este homenaje de plato va a mi padre que le encantaba el picante y las comidas con sabor y con especias.Estoy segura que este plato le hubiese encantado 💫❤

Tras mi viaje a Tailandia este verano me traje algo más en la maleta que recuerdos, me traje un par de recetas que se hacían bastante por allí, y es que las especias y los currys se utilizan mucho, al igual que el coco. Con alguna adaptación mía, claro, porque aquí en España hay cosas difíciles de encontrar, como el lemongrass o citronela, muy utilizada allí pero imposible de encontrar aquí, a no ser que vayamos a alguna tienda especializada. Hoy tenía ganas de preparar algo que me recordara mis días allí y he preparado este pollo especiado y cremoso. Otro día cocinaré una gambas o tallarines que también comí por aquel precioso lugar y os pondré la receta.

Seguimos con las lluvias y los fríos en Valencia así que voy comeremos algo que entone, como este pollo con sabores asiáticos y un poquito picante 🌶 con Siracha #realfood #healthyfood #polloalcurry #mirecetario