Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén tipo wok, picamos el ajo y el jengibre en trozos pequeños. Cuando se doren añadimos la cebolla y los pimientos cortados en juliana.
- 2
Guando se doren un poco, añadimos el brócoli. Los rehogamos durante unos minutos y añadimos el tomate maduro en dados.
- 3
En una sartén doramos el pollo y añadimos a las verduras. Le echamos curry y cúrcuma y añadimos la salsa de tomate y la leche de coco.
- 4
Lo cocinamos a fuego medio-fuerte hasta que las verduras y el pollo estén a nuestro gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miren le encantará ver cómo quedó.
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