Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero cortamos la cebolla y el ajo a trocitos pequeños y una vez el aceite de la sartén esté bien caliente lo echamos para que se vaya dorando.
- 2
Vamos removiendo y cuando veamos que la cebolla está casi lista, añadimos el pollo cortado a trozos pequeños para que se haga mejor.
- 3
Vamos removiendo y cuando el pollo ya está doradito por fuera, añadimos las cucharadas de tomate. No dejamos de remover.
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Cuando hayan pasado unos 5 minutos, añadimos la leche de coco y removemos.
- 5
Dejamos a fuego lento, lo necesario para que hierva, unos 10 minutos
- 6
Añadimos las cucharadas de curry y mezclamos bien. Esperamos 5 minutos más.
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Añadimos las especias que queramos y listo. Yo suelo echarle nuez moscada y comino. Yo suelo acompañarlo de arroz y queda riquísimo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alba RF le encantará ver cómo quedó.
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