Pollo al curry con piña y leche de coco
Sarita Tkt @cook_18479624
Seguimos con las lluvias y los fríos en Valencia así que voy comeremos algo que entone, como este pollo con sabores asiáticos y un poquito picante 🌶 con Siracha #realfood #healthyfood #polloalcurry #mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una sartén o cazuela con aceite rehogamos la cebolla
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Una vez rehogada la cebolla añadimos el pollo cortado en dados o tiras y las rodajas de piña cortadas en trocitos pequeños. Salteamos a fuego vivo y doramos bien el pollo por todas sus caras.
- 3
Salpimentamos y dejamos unos 15 minutos que cueza todo junto. La salsa debe resultar cremosa aunque no muy abundante.
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Servimos espolvoreado con cilantro picado y acompañado con arroz basmati con pasas
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Añadimos las especias, damos unas vueltas y ponemos la leche de coco y el jugo de la piña.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sarita Tkt le encantará ver cómo quedó.
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Autodidacta , cocinar es mi hobby favorito, seguir aprendiendo y compartir.Me encantará que me digáis si os han gustado mis recetas😉!
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