Bastoncitos salados de tofu

El tofu es un alimento vegetal muy rico en proteína que contiene los 8 aminoácidos esenciales para nuestro organismo.
☑️ Rico en calcio
☑️Reduce el colesterol y los triglicéridos
☑️No engorda. solamente contiene un 4% de materia grasa y 70 calorías por cada 100 gramos
☑️Sube las defensas.
☑️Equilibra los estrógenos.
☑️Es un alimento antioxidante.
Con una tarrina de tofu salen entre 30 y 40 bastoncintos, y la información nutricional del total es exactamente el de la tarrina entera.
Son ideales para acompañar un hummus o como snack.
Información nutricional:
✏Calorías: 110
✏Grasas: 6, 9gr (saturadas 1, 2gr)
✏Carbohidratos: 0, 9gr
✏Proteínas: 11, 1gr
✏Fibra: 0gr ⠀⠀
Paso a paso
- 1
Preparamos el tofu. Abrimos la tarrina, tiramos el agua que trae y prensamos el tofu. Para eso lo ponemos entre 2 capas de papel de cocina o 2 paños de algodón y le colocamos un peso encima. Lo dejamos así media hora o más, para que escurra todo el exceso de líquido.
- 2
Una vez escurrido, cortamos el bloque de tofu en tiras lo más finas posible.
- 3
Ponemos las tiras en un plato apto para microondas y las sazonamos con lo que queramos. Yo les puse sal, pimienta y orégano.
- 4
Ponemos el plato con las tiras sazonadas al microondas y calentamos durante 8 minutos aproximadamente a máxima potencia.
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