Paso a paso
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Cortamos la zanahoria y la cebolla, la freímos en la sartén hasta que este medio echa. Añadimos la longaniza y cuando este medio echa añadimos el vino dulce, ponemos a fuego lento y cuando se evapore añadimos el fuego y ya esta listo para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Omara Verdeguer Fernandez le encantará ver cómo quedó.
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Longaniza con robellones y pimientos
Hay miles de maneras de hacer los robellones pero tenia poquitos y los hice así acompañados de longaniza y de pimientos hechos al horno. A parte el precio del robellón ya sabéis que esta elevado en las tiendas, si tenéis la suerte de cogerlos vosotros, pero no todo el mundo tiene días libres para hacer viajes largos a la montaña, yo antes cada año iba en octubre antes del pilar, entre semana. Si vais el fin de semana no cogeréis porque los buscadores de robellón de los pueblos salen antes de que lleguen los turistas, jeje yo voy a monte perdido al valle de Ordesa por la zona de Ainsa para arriba, la verdad voy casi cada año y encuentro siempre, pero eso sí, siempre en el mismo sitio. A lo mejor movéis Monte por allí y no hay, pero en la zona que yo voy si hay. Bueno os deseo suerte, si vais mandar fotos de robellones.


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Jugando a la ruleta del picante 🌶️🔥


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Aunque esta receta es muy sencilla de realizar (la cocino Silvia), pero como son los primeros robellones que como este año, he decidido publicarla.


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