ขอบคุณสูตรดีๆ สูตร อ. รัชกฤช ค่ะ

หากใครกลัวหน้าแตกแทนขนม ก่อนอบเอาไม้จิ้มฟันจุ่มน้ำมะนาวมากรีดหน้าขนมเป็นเครื่องหมายบวกแล้วค่อยอบนะค้าาา 😘

วันสารทจีนที่ผ่านมาได้ทำขนมปุยฝ้าย แล้วแป้งเหลือค่ะ เลยดัดแปลงเนื้อขนมปุยฝ้ายมาทำเค้กแยมส้ม เนื้อขนมนึ่งแบบไม่ให้หน้าแตก แต่ยังคงความนิ่มแบบขนมปุยฝ้ายค่ะ

สูตรนี้ทำประจำ ได้มาจาก สูตรครูตุ้มค่ะ อร่อย ฟูดีมาก แต่งลาย แต่งสีให้สวยงามได้ตามชอบด้วยค่ะ ขอให้ เฮง เฮง เฮง รับตรุษจีนกันทุกคนนะคะ

หลังตรุษจีนมาครึ่งเดือนบ้านแม่ไหว้เจ้า ..สะใภ้ไร้ศักดินาอย่างอิชั้นก็ต้องอาสาทำขนมปุยฝ้ายให้แม่สิจ้ะ ไปทำกันค่ะ สูตรนี้ได้ 50ถ้วยno.3217 ไม่เกินนี้นะคะ ถ้าเยอะไปหาร2เอานะคะ

ไข่ไก่ ควรเป็นไข่สดใหม่แป้งเค้ก ที่ใช้ในสูตร แป้งเค้กมงกุฎม่วงนึ่งพิมพ์2816 = 50 ถ้วย

ลองทำหนที่สอง สูตรประยุกต์จากคุณ Areerat ครัวบ้านเนิ่นน้ำค่ะ ขอบคุณสูตรนะคะ เราเอามาใส่แป้งเอนกประสงค์ และแป้งข้าวเหนียวเพิ่ม แต่ใช้สูตรยีสต์และมะนาวคุณAreeratค่ะ รสชาติดีมาก รสส้มขิงพุทราจีน ฟูได้ที่ เพราะไม่ค่อยมีเนื้อมาก รสงาดำโกจิ และรสฟักทองงาขี้มอน ค่อนข้างหดตัวค่ะ ไม่ค่อยฟู ต้องลองใหม่อีกรอบค่ะ ขอบคุณสูตรคุณ Areerat ค่ะ

“ขนมปุยฝ้าย” เก็บตกเทศกาลตรุษจีนคะ ขนมเนื้อนุ่ม หวานหอม กลมกล่อม กอนแล้วไม่ฝืดคอคะ ทำง่ายคะใช้เวลาไม่นานคะ^^#5000มื้อให้น้องเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/gTV4QjYjpws

ตรุษจีนทีไรที่บ้านชอบทำปุยฝ้าย สูตรนมข้น เนื้อนุ่มหอมหวาน ทานแล้วไม่หิวน้ำ ติดใจทุกคนอยากเพิ่มสีสันให้ขนม โดยการเติมลวดลายดอกไม้ ทำง่ายๆ ไม่ต้องใช้อุปกรณ์อะไร ทั้งสีสวยและความหมายดี จะได้ออกดอกออกผล เจริญรุ่งเรืองเฟื่องฟูเหมือนขนมปุยฝ้าย 😊 ลองทำกันดูนะคะ ง่ายมากๆ คุณแม่สอนมา

ขอบคุณเจ้าของสูตร คุณรัชกฤช ภวธราปิยการ ที่แบ่งปันสูตรขนมอร่อยๆค่ะ**ขนมไหว้เทศกาลตรุษจีน**ขนมปุยฝ้ายเป็นขนมไทยชนิดหนึ่งที่มีรสชาติหวานกลิ่่นหอม เป็นที่นิยมของคนทั่วไป ในอดีตมักใช้ขนมปุยฝ้ายในงานฉลองยศ โดยเฉพาะชื่อและรูปร่างที่บ่งบอกถึงความเฟื้องฟูอยู่ในตัวขนม ชาวจีนหรือชาวไทยจึงนิิยมใช้ในพิธีมงคลต่างๆเพราะขนมชนิดนี้ ตรงความหมายทางมงคลว่า ชีวิตเฟื้องฟูเจริญรุ่งเรือง จึงขาดไม่ได้ในการไหว้พิธีต่างๆของชาวจีน