Pancakes saludables de avena y plátano

María Fernanda Falcón
María Fernanda Falcón @cook_4421151
Madrid - España

Deliciosos, dulces y súper-healthy pancakes, para calmar las ansias y disfrutar tanto en el desayuno, en una merienda o si se desea, en la cena.

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Ingredientes

Para 2 personas
  1. 150 grcopos de avena
  2. 5 grpolvo para hornear
  3. 5 grcanela molida
  4. 2claras de huevo
  5. 125 gryogurt griego
  6. 100 mlleche desnatada
  7. 1plátano (banana)

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la avena, el polvo de hornear y la canela y procesar hasta que quede como una harina gruesa.

  2. 2

    Agregar el resto de ingredientes y volver a procesar.

  3. 3

    En una sartén antiadherente, ya caliente, vertemos un cucharón de la mezcla y dejamos unos minutos hasta que empiece a burbujear y sea fácil darle la vuelta. Opcionalmente podemos poner rodajas de plátano por encima.

  4. 4

    Dejamos otro par de minutos por el otro lado y servimos los pancakes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

María Fernanda Falcón
Madrid - España
Estudiante de Administración y dirección de empresas.Amante de la cocina ❤
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