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Ingredientes

  1. 4pechugas
  2. 2 dientesajo
  3. 1cebolla
  4. 1pimiento rojo
  5. 4zanahorias
  6. Tomillo y romero seco
  7. 2 hojaslaurel
  8. 1 litrocerveza
  9. 2 cucharadasharina
  10. Perejil fresco picado
  11. Aceite, sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos las pechugas

  2. 2

    Sellamos la carne por los dos lados, retiramos y reservamos.

  3. 3

    Picamos todas las verduritas.

  4. 4

    En el mismo aceite de antes echamos los ajos, la cebolla y el pimiento rojo bien picaditos. Añadimos las zanahorias cortadas en rodajas finas, salpimentamos y sofreímos.

  5. 5

    Una vez que la cebolla este transparente y la zanahoria casi cocinada echamos dos cucharaditas de harina y dejamos cocinar dos minutos más a fuego suave.

  6. 6

    Volvemos a echar la carne a la sartén junto a las verduras, el tomillo, romero, y laurel y cubrimos con una generosa cantidad de cerveza.

  7. 7

    Mezclamos todo bien y dejamos cocer a fuego suave durante unos 40—45 min hasta que la salsa reduzca.

  8. 8

    Y ya estaría listo nuestro delicioso plato de hoy.

Reacciones

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Comentarios

aquarelliss
aquarelliss @cook_8151045
En la foto veo que también le pusiste limón o naranja, en qué momento echamos eso? Muchas gracias

Escrita por

La cocina de Virgi
La cocina de Virgi @cook_virgi16
Jaen
Adoro la cocina ❣️Ayudante de cocina 🤗
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