Paso a paso
- 1
Empezamos a hacer el sofrito poniendo el aceite, cebolla, pimientos y ajo. Unos minutos.
- 2
Añadimos el tomate, los guisantes, el pollo y el vino. 5 minutos.
- 3
Añadimos los champiñones, la alcachofa, un poco de sal, el camino molido, la pimienta, el colorante y el agua. 15 minutos.
- 4
Echamos el arroz y las almejas y vamos removiendo de vez en cuando para que no se pegue. Unos 15 minutos, vamos probando, modificamos de sal y cuando ya esté casi blandito cortamos el fuego y lo dejamos reposar unos 10 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanesa le encantará ver cómo quedó.
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