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Primero caliento bien el aceite de oliva y pongo el pollo para que coja un poco de color, aparte hago un sofrito con la cebolla el pimiento y la zanahoria y le echo un poquito de vino blanco.
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Cuando el pollo coja ese colorcito, trituró el sofrito y lo mezclo con el pollo y le doy un poco más de calor para que se Cueza, después pongo las almejas y por último añado el arroz
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Paula Costa le encantará ver cómo quedó.
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