Tulipas crujientes de queso parmesano
Laura TR @cook_10204053
Se hacen en 15 minutos, complementan muy bien con diferentes rellenos y resultan realmente deliciosas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sacamos la bandeja del horno y lo precalentamos a 180°.
- 2
Cortamos el papel en cuadraditos. Haremos tantos como tulipas vayamos a cocinar.
- 3
Colocamos los cuadrados de papel de horno sobre la bandeja y espolvoreamos el parmesado de forma que quede en forma de círculo. Podemos ayudarnos con un molde.
- 4
Introducimos la bandeja en el horno y cocinamos durante 4-5 minutos.
- 5
Sacamos la bandeja del horno y colocamos los vasos o tazas boca abajo. Cogemos cada cuadrado de papel con la galleta de parmesano y cubrimos el "culo" de los vasos con éstos, dándole forma y dejamos que enfríe para que solidifique el queso. Aconsejo sujetarlo con alguna gomilla.
- 6
Pasados unos 5 minutos, ya deben haber solidificado. Desmoldamos.
- 7
Podemos rellenarlos de lo que se nos ocurra. Yo tenía en la nevera un poco de ensaladilla casera y un tarro de salmorejo, por lo que los aproveché para servirlos de forma distinta.
- 8
Aconsejo servir justo antes de saber que se van a comer, para preservar el toque crujiente de la tulipa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura TR le encantará ver cómo quedó.
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