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Ingredientes

  1. Para la masa:
  2. 4manzanas reineta
  3. 60 mlzumo de limón
  4. 2 cdasgrandes de miel
  5. 170 gmantequilla Tº ambiente
  6. 80 gfructosa
  7. 2huevos grandes
  8. 230 gharina integral de trigo
  9. 2 cdaslevadura
  10. 200 mlleche
  11. Para el crumble:
  12. 150 gharina integral de trigo
  13. 70 gnueces picadas
  14. 1 cdacanela
  15. 30 gfructosa
  16. 60 gmantequilla fría

Paso a paso

  1. 1

    En un cazo llevo a ebullición la manzana troceada con el zumo de limón y miel. Bajo a fuego medio y dejo reposar hasta que estén cocidas. Dejo enfriar.

  2. 2

    Bato la mantequilla con la fructosa, añado los huevos uno a uno y luego añado la harina con la levadura alternando con la leche sin dejar de batir.

  3. 3

    Añado la mezcla de las manzanas a la mezcla de masa y vierto todo en un molde previamente engrasado.

  4. 4

    Precaliento el horno a 180ºC

  5. 5

    Para el crumble mezclo con las manos todos los ingredientes y echo por encima de la masa en el molde.

  6. 6

    Meto al horno unos 50 minutos (prueba del palillo) y listo!

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Comentarios (4)

Laura Romero de la Puente
Laura Romero de la Puente @laura_rp
¿Por dentro se queda como más "cruda" o he fallado en algún paso? La verdad es que lo he hecho todo a la mitad porque veía una tarta muy grande y aún así he puesto 50 min de horno.

Escrita por

Nuritmica.fit
Nuritmica.fit @nuritmica_fit
Madrid
Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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