Empanada de pollo australiana con curry 🇦🇺🍗⚽️
Bueno... estamos que lo damos todo con el mundial y como me encantaría conocer Australia, convencí a @irene-guirao para hacer un día de Australia en la oficina. Así que aquí está versión de la empanada de pollo al curry que gusta en Australia porque son muy fans de esta especie. #CocinaMundial2018 - Australia
Empanada de pollo australiana con curry 🇦🇺🍗⚽️
Bueno... estamos que lo damos todo con el mundial y como me encantaría conocer Australia, convencí a @irene-guirao para hacer un día de Australia en la oficina. Así que aquí está versión de la empanada de pollo al curry que gusta en Australia porque son muy fans de esta especie. #CocinaMundial2018 - Australia
Paso a paso
- 1
Poner en la sartén el ajo a láminas con aceite, partir la cebolla y añadir a trocitos. A fuego lento dejar que ponche. Mientras en la olla cocer el pollo con laurel, aceite y sal durante 15-20 minutos. E ir partiendo resto de verduras
- 2
Añadir el pimiento, luego agregar el tomate y tener dando vueltas durante 10 minutos o así. (La cebolla sacarla y reservarla)
- 3
Rallar el parmesano y mientras poner la zanahoria con aceite y un poco de agua para que se cueza. (Unos 10 minutos)
- 4
Sacar el pollo y cortar a trocitos, juntar todo y añadir 1 vaso de caldo de pollo grande y las especias excepto el curry.
- 5
Cuando el caldo se reduce añadir la nata y el curry. Dejar a fuego hasta que se reduzca todo. Unos 10 minutos
- 6
Preparar el horno a 180 grados y preparar la masa, poner la mezcla y añadir el queso.
- 7
Cubrir con otra tapa de hojaldre, cerrar bien los bordes y pintar con huevo y añadir la chía.
- 8
Meter al horno durante 10 minutos y cuando esté dorado apagar.
- 9
Sacar del horno y servir
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