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Ingredientes

10 raciones
  1. 3huevos L
  2. 75 gcoco rallado
  3. 100 gAOVE arbequina
  4. 125 gharina de espelta integral
  5. 1yogur natural
  6. 100 gzanahoria cruda rallada
  7. 1 sobrelevadura de repostería

Paso a paso

  1. 1

    Se baten muy bien los huevos y se les va añadiendo el aceite poco a poco, integrándolo.

  2. 2

    Añadimos yogur y mezclamos bien.

  3. 3

    Añadimos zanahoria y coco y mezclamos bien.

  4. 4

    Por último harina y levadura y mezclamos.

  5. 5

    Al horno a 180 en un molde previamente engrasado y enharinado unos 30 minutos aproximadamente.

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Comentarios (3)

Escrita por

Lucía Álvarez Álvarez
Oviedo
Soy Realfooder, busco y recopilo recetas de comida real y saludable. Un sarcoma en el útero detectado en 2017 me hizo cambiar el chip
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