Ingredientes

8 personas
  1. 6huevos
  2. 200 gr.azúcar moreno integral
  3. 125 gr.harina integral de espelta
  4. 1/2 sobrelevadura seca
  5. 1 sobreazúcar vainilla
  6. 1 pizcasal fina iodada marina
  7. mantequilla y harina para el molde
  8. 4 cucharadas colmadascacao en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Procesar los huevos con el azúcar moreno hasta doblar su volume.

  2. 2

    Mezcla la harina integral de espelta con la levadura seca, el azúcar vainilla y una pizca de sal fin iodada marina.

  3. 3

    Calentar el horno a 180 grade.

  4. 4

    Echa la harina con las mezclas sobre huevos.

  5. 5

    No dejas batir hasta que sale burbujas en la masa.

  6. 6

    Unta un molde apto para el horno con mantequila y encamisa con harina. Sacude el ecseso de harina.

  7. 7

    Volcar la masa en el molde.

  8. 8

    Mete el molde en el horno para 30 minutos a 175 grados. Prueba con un palillo antes de sacar del horno.

  9. 9

    Deja enfriar y después dezmolda.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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