ต้มไข่ เป็นเวลา 6 นาที (ใส่ไข่ลงไปเมื่อน้ำเดือด) เมื่อครบ 6 นาทีแล้วนำไข่ขึ้นมาพักไวในน้ำอุณภูมิปกติ ปอกเปลือกออกแล้วผ่าไข่ออกเป็น 2 ส่วน

วิธีการปรุงน้ำยำ
นำน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย ผสมให้เข้ากัน แล้วซอยพริกขี้หนูสวน หอมแดง และมะเขือเทศ ใส่ลงไป

นำส่วนผสมที่ได้ในข้อ 2 ราดไปบนไข่ต้มที่เตรียมไว้ จัดจานพร้อมเสิร์ฟ