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Ingredientes

  1. 1-2calabacines grandes {yo 1 de mi huerto} fresquitos
  2. 1 dienteajo mediano
  3. 1 cucharadita de cafésal
  4. 2 cucharadas grandesaove
  5. 3 cucharadas grandesvinagre de manzana
  6. 1 vasoagua fresca
  7. 1pepino
  8. 1 tomate firme de ensalada
  9. 5 nueces
  10. 1 cebolleta tierna pequeña
  11. 1/2pimiento verde
  12. Todos los ingredientes deben estar frescos del frigorífico

Paso a paso

  1. 1

    Hacer la crema de calabacín con la batidora. Mezclar el calabacín troceado y pelado, con el ajo, la sal, el vinagre, el aove y el agua. Si quedara muy líquido añadir un pepino y triturar todo. Meter en la nevera para que siga fresquito.

  2. 2

    Cortar las hortalizas en trocitos pequeños y poner al lado del plato a la hora de servir y que cada uno se eche la cantidad que prefiera.

  3. 3

    Servir frío. Para el calor lo mejor que se puede tomar. Buen provecho!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

La Cocina A Mi Manera
La Cocina A Mi Manera @cook_1352627
Córdoba Andalucía, España
Me encanta relajarme con la cocina y que mi familia disfrute de los platos. Espero que os guste y disfrutéis como yo y mi familia de ellas.
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