Crema de calabacín
Ro @cook_14077070
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar muy bien y cortar muy fino el puerro. En una olla, calentar un chorrito de AOVE y cuando esté caliente añadir el puerro picado.
- 2
Pochar el puerro. Lavar los calabacines y cortarlos en trozos. Cuando esté pochado el puerro, añadir los calabacines. Que se mezclen bien los sabores (como dos minutos) y moverlo de vez en cuando.
- 3
Agregar a la olla el caldo de verduras (yo uso el caldo de otras cocciones de verduras) y tapar. Cocer unos 20 minutos y batir. Salpimentar al gusto. Servir calentito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ro le encantará ver cómo quedó.
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