Crema de calabacín, sin lácteos 🌱 veggie 🌱

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Con este frío, qué bien sienta un cuenco de crema calentita.! Hoy lo he preparado para comer, en quince minutos.!!
#mirecetario

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Ingredientes

15'
Dos
  1. 1calabacín verde
  2. 1cebolla dulce
  3. 1patata grande
  4. Sal marina
  5. 1ajo (optativo)!
  6. 1 vasitoaceite de oliva
  7. 1 vasogrande de agua

Paso a paso

15'
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Lavar el calabacín y cortar en rodajas gruesas. Pelar la patata, y la cebolla y cortar a rodajas. Poner el aceite, el ajo triturado y todo junto en la olla a presión, con la sal, en crudo!!

  3. 3

    Añadir el vaso de agua. Ya tengo calculado que con esta cantidad viene exacto para hacer la crema. Cerrar la olla.

  4. 4

    A los 10', está todo cocido y con el agua justa para pasar la minipimer

  5. 5

    No hay que tirar agua ni añadir nada. Ahí se queda todo el sabor.!!BON PROFIT!!

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Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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