Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavar y cortar el calabacín sin pelar, cortar la cebolla en juliana, pelar la patata y cortar uniforme.
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Poner a sofreír la cebolla a fuego lento sin que se dore una vez pochada añadimos el calabacín y la patata y sofreímos a fuego lento durante 10 minutos seguidamente le añadimos el caldo y dejamos 15 minutos que hierva
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Cuando hayan pasado los 15 minutos de cocción lo pasaremos a la batidora trituramos hasta que quede muy fino y volvemos añadir a la olla y cuando empiece a hervir añadimos la nata de soja muy poco a poco sin dejar de remover la tenemos unos 3 o 4 minutos y apagamos y ya está lista espero que os guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jessica le encantará ver cómo quedó.
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