Aguas saborizadas 'recetas saludables para diabetes' 

Rochiito Takemoto
Rochiito Takemoto @rochiito_takemoto
Desde el Sistema Solar, en la Vía Lactea

Refrescos naturales y sin azúcar. Te aportan vitaminas, te hidratan, te refrescan, y sin nada de azúcar. En Argentina son muy populares y están comercializadas de manera industrial a base de agua mineral, edulcorantes, y aceites esenciales. Esta es mi versión casera.

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Ingredientes

10 min.
  1. 1 trozosandía y otro de jengibre
  2. 1 trozopiña y tres vainas de cardamomo
  3. 1/2naranja y una zanahoria pelada y troceada
  4. 1kiwi pelado y medio limón
  5. 1/2limón y una rama de hierbabuena
  6. 1/2granada y diez uvas
  7. 10arándanos y 10 moras
  8. 1 litroagua por cada una de las combinaciones anteriores
  9. 1 chorritosacarina líquida por litro de agua

Paso a paso

10 min.
  1. 1

    Triturar la combinación elegida. Por ejemplo, el trozo de piña y el cardamomo. Pasar por un colador. Diluir el jugo resultante en un litro de agua y añadir el edulcorante. Refrigerar y listo!!!. Al no contener mucha fruta, no exceden la cantidad de fructosa tolerada por los diabéticos.

  2. 2

    Con el resto de combinaciones se procede de igual forma. En el caso de los cítricos, se aconseja triturar la parte de la pulpa y la ralladura de la cáscara eliminando la parte blanca para que no amargue.

  3. 3

    La combinación de arándanos y moras, está perfecta sin nada más. Si se quiere imitar un refresco de cola será necesario añadir una cucharadita de extracto de vainilla, la ralladura de media naranja y medio pomelo y una cucharadita de nuez moscada, junto con una o dos gotas de lavandin, o aceite esencial de lavanda. También admite canela al gusto. Si se quieren bebidas con gas, basta con sustituir el agua normal por agua con gas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rochiito Takemoto
Rochiito Takemoto @rochiito_takemoto
Desde el Sistema Solar, en la Vía Lactea
Me gustan la ciencia, la música y la cocina. Soy ciudadana del universo.
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