Bacalao con pimiento choricero, patatas y fideos
penchi briones garcia @cook_1094139
fácil, rápida y con un gran sabor gracias al pimiento choricero.
Bacalao con pimiento choricero, patatas y fideos
fácil, rápida y con un gran sabor gracias al pimiento choricero.
Paso a paso
- 1
En primer lugar abrimos el pimiento y limpiamos de pepitas, ponemos en un bol con agua caliente durante 2 horas.
- 2
A la hora de hacerlo ponemos el aceite en una cazuela, ya caliente freímos el bacalao pasado por harina levemente, cuajamos y apartamos.
- 3
En el aceite que nos queda rehogamos la cebolla picada, a los 5 minutos añadimos las patatas peladas cortadas a rodajas y dejamos sofreír todo junto 5 minutos.
- 4
Añadimos entonces el tomate y la carne del pimiento choricero, damos unas vueltas todo junto.
- 5
Cubrimos de caldo de pescado o agua, añadimos el bacalao y dejamos que hierva 10 minutos, entonces agregamos los fideos, dejamos otros 10 minutos a fuego lento, rectificamos de sal.
- 6
Servimos inmediatamente.Queda delicioso acompañado con ali oli.
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