Berenjenas egipcias

Con unas berenjenas, queso, pimiento rojo y ajo, tenemos un plato con mucho sabor, sencillo, rápido y rico.

Me encanta

Tenía varias berenjenas, que por un cambio de ideas al final no iba a rellenar y para darles salida las he utilizado para acompañar a una tortilla de patatas.

plato para mi cumpleaños

#agua #yococinoencasa #recetasfit

Hay veces que tenemos una berenjena o un calabacín por la nevera que no hemos utilizado y no savemos que hacer con eso.Pruevalo y me cuentas.

Manera de disfrutar unas berenjenas rellenas sin poner muchas calorías

#cookpadmycook

#cookpadmycook Un plato muy fácil, rápido y riquísimo

Es un plato en cazuela de barro de berenjenas y patatas muy sabroso

La berenjena es un producto típicamente mediterráneo. Esta receta es espléndida. Os invito a hacerla.

La berenjena es una verdura milenaria, es autóctona de la India se dice que ya se cultivaba antes de Cristo, en verdad la berenjena está rica de cualquier manera.#berenjenas #cocinavegana #cocinandoconamor

Esta receta fue una sorpresa para todos el día que la probamos.Podéis usarla como entrante de cena o comida en navidad o cualquier otro día que busques impresionar a tus invitados.Es otra forma de tomar esta verdura y con un sabor y presentación increíble, os dejo la receta!!Os va a encantar😋😋

#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #axel aprovechando bechamel que me había sobrado y verduras que tenía ya así a así.... estas riquísimas berenjenas!!!

#másconmenos berenjenas al ajillo. Ahora es fácil escontrar le berenjenas a buen precio y este es un plato ideal para acompañar o como principal y además es ligero. Os animo a probarla por lo sencillo que es de hacer, que con la berenjena siempre nos complicamos con recetas principalmente de horno.

Es un plato muy rico y completo ya que lleva casi todos los nutrientes como, la berenjena, queso, carne, tomate, cebolla, harina, y leche. Puede ser un plato único, si se acompaña de una buena ensalada.

Seguimos variando con un poco de verduras. Berenjena rellena con diversas verduras, un poco de trabajo y a disfrutar de la exquisita cena!!

En casa hacemos muchos platos con berenjena y normalmente intentamos tener siempre en la nevera #vegetarianas

#veganoEste plato es facilísimo, pero facilísimo. Tanto que es imposible hacerlo mal. Además es muy nutritivo, suave y bajo en calorías 😉

Berenjenas limpias, sin piel, cortadas finamente y fritas en aceite muy caliente, se harinan con una harina de pescado o harina común.Opcionalmente se pueden rebozar en huevo y empanar en pan rallado pero esta opción es menos saludable y no me gusta tanto.Ideal como entrante o segundo plato, y están muy buenas con un chorrito de miel diluida o con salsa salmorejo cordobés.La berenjena lila y la blanca son mis preferidas, la negra es algo más basta.Y procuren que no tengan mucha semilla.

Estos días con tanto tiempo para pensar se me ha ocurrido esta receta. A mí me ha gustado mucho, es totalmente vegetariana. Todo natural y con poco aceite #recetasfit

Es una receta relativamente rápida y que le gusta a todo el mundo! Sobretodo a los niños ^^

¿A quién no le gustan unas berenjenas fritas con miel de caña?; Aquí las tenéis rebozadas en pasta orly, para darle un toque diferente a este plato tan socorrido, y delicioso.Con esta pasta orly, podemos rebozar gran cantidad de ingredientes, como por ejemplo gambas, verduras, etc. Dándole un toque crujiente y conservando su sabor, gracias a la capa protectora que se forma, evitamos que absorba exceso de aceite.

Súper fácil, rápido y delicioso

Me encantan las berenjenas, de cualquier clase: blancas, negras, moradas o verdes. Pero mis preferidas son las blancas y las moradas rayadas, las que encontré en el mercado y compré para hacer esta receta.Sin embargo, las blancas muy rara vez las consigo.Estas quedaron muy buenas, las acompañamos con ensalada de tomate y de rabanitos.

Tenía muchas berenjenas y aproveché, la miel que mejor les va es miel de caña, pero no tenia, y con la normal os aseguro que también está buenísima

Los datos más antiguos que se conocen de las Berenjenas la establecen en el estado de Assam (al noreste de la India), Birmania y en China, llevada por comerciantes árabes pasó al norte de África y más tarde, en la Edad Media, entró en Europa por la España musulmana, desde donde se extendió su cultivo por los países cálidos del Mediterráneo.​Es muy posible que por desconocimiento de cómo tratar culinariamente a la berenjena o por utilizar especies no comestibles causó problemas digestivos, creándose una mala fama, durante los primeros siglos de la entrada en Europa existió la creencia de que su consumo provocaba múltiples enfermedades como fiebre, epilepsia y la locura, por lo que la planta fue utilizada durante tiempo como un adorno decorativo y exótico y no como un alimento.La primera documentación sobre la berenjena en lengua castellana se encuentra en el libro llamado Cancionero de Baena (del siglo XV) donde cita sus usos y virtudes, fue introducida en América por los españoles.