Berenjenas a mi manera
Pequeña Nube ☁️ @cook_13469560
Esta receta fue una sorpresa para todos el día que la probamos.
Podéis usarla como entrante de cena o comida en navidad o cualquier otro día que busques impresionar a tus invitados.
Es otra forma de tomar esta verdura y con un sabor y presentación increíble, os dejo la receta!!
Os va a encantar😋😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero lavamos la berenjena y cortamos a rodajas (no muy finas).
- 2
Empezamos a poner una sartén con aceite a calentar y nosotros empezamos el proceso de las berenjenas.
- 3
1. Mojar en huevo. 2. Harina por ambos lados. 3. Freír lo suficiente hasta que este doradita. 4. Reservar en un plato y que escurre el exceso de aceite.
- 4
Dejamos que se pongan un poco a temperatura ambiente para poder empezar a montarlas.
- 5
Mientras tanto cortamos el queso en loncha y el pavo en trozos. Preparamos el tomate y las especias y precalentamos el horno 20 mntos 200°.
- 6
He de decir que está receta admite cualquier variante en los ingredientes. Champiñones, nueves, guacamole, mayonesa, roquefort, etc.
- 7
Ahora empezamos a montar. 1° piso de berenjena, una pizca de tomate frito, una mini lonchita de york. 2° piso, una pizca de tomate y una mini loncha de queso en loncha. Y por último la tapa, una pizca de tomate y queso de gratinar.
- 8
Por encima espolvoreamos las especias a gusto y metemos en el horno una media hora.
- 9
¡¡Listas!! Mira que pinta! Que os aproveche 😋😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pequeña Nube ☁️ le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Mamá de la pequeña nube ♡
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